Catégorie : Celtique

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Le Pastez hier et aujourd’hui

Le mot Pastez ou Pastechou évoque  pour les habitants du Nord-Finistère qui le connaisse une spécialité boulangère du Léon, spécialité occasionnelle réalisée pendant la période des Gras précédant le Carême pour les plus anciens mais spécialité de type brioche fabriquée en boulangerie toute l’année pour...

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Identité régionale, identité d’entreprise

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